Zwiedzanie Winnicy, a Enoturystyka
Winnice w Polsce są coraz częściej widoczną częścią naszej infrastruktury turystycznej, a jak nazywa się ten rodzaj turystyki? To enoturystyka, zwana również winoturystyką to turystyka skoncentrowana na degustacji, konsumpcji lub zakupie wina. Enoturystyka obejmuje wizytę w winnicy, degustację wina, spacer po winnicy, a nawet bezpośredni udział w zbiorach, czym różni się od często pasywnych innych rodzajach turystyki. Porównując z innymi jest to rodzaj turystyki, który jest wciąż stosunkowo młody. Jej historia jest bardzo różna w zależności od lokalizacji, ale w takich regionach jak Napa Valley AVA i Wine Country, rozwinęła się ona gwałtownie w latach 70-tych.
Wzrost popularności enoturystyki wśród osób anglojęzycznych nastąpił również po premierze filmu Sideways w 2004 roku, którego dwaj główni bohaterowie odwiedzają winnice i kosztują wino w regionie Santa Barbara w południowej Kalifornii. Inne regiony, takie jak Katalonia, zaczęły promować enoturystykę dopiero na początku lat 2000, koncentrując się przede wszystkim na tym, że jest to alternatywna forma turystyki w stosunku do plażowania, z którego Hiszpania jest ogólnie znana.
Ten rodzaj turystyki doczekał się również swojego dnia – Co roku w drugą niedzielę listopada „Dzień Turystyki Winiarskiej” promuje odwiedzanie winnic w Niemczech, Austrii, Słowenii, Hiszpanii, Francji, Grecji, na Węgrzech, we Włoszech i w Portugalii.
Większość wizyt w winnicy odbywa się na terenie winnicy lub w jej pobliżu. Zwiedzający często dowiadują się o historii winnicy, obserwują proces produkcji wina, a następnie degustują wino. Niektóre winiarnie mają także małe pensjonaty, w których można się zatrzymać.
Enoturystyka w naszym regionie
Kiedy myślimy o odwiedzinach winnicy, pewnie na pierwszą myśl przychodzą nam Włochy, Francja czy Hiszpania, jednak sektor ten coraz prężniej rozwija się również w Polsce. Sama produkcja wina nie jest też taką nową profesją jak mogłoby się wydawać, gdyż najstarsze w Polsce mają już ponad 20 lat. Okolice Wrocławia słyną z bardzo korzystnego dla produkcji wina mikroklimatu, co zaowocowało poniższą listą winnic:
- De Sas
- Winnica 55-100
- Winnica Adoria
- Winnica Agat
- Winnica Alvarium
- Winnica AnnaWinnica Bielawska
- Winnica Celtica
- Winnica Christopher
- Winnica Jadwiga
- Winnica Jakubów
- Winnica Jaworek
- Winnica Katarzyna
- Winnica Katarzyna
- Winnica Kindler
- Winnica L’Opera
- Winnica Moderna
- Winnica Niemczańska
- Winnica Niewinne Pole
- Winnica Nina
- Winnica Otok
- Winnica Silensi
- Winnica Silesian
- Winnica Świdnicka
- Winnica Wino spod Ślęży
Jak widać w okolicy Wrocławia jest na prawdę sporo winnic do wyboru. Nie wszystkie oferują jednak możliwość zwiedzania z oprowadzaniem, ale we wszystkich można na miejscu zakupić butelkę lokalnego wina. Poniżej opisaliśmy kilka wybranych winnic, które oferują szersze atrakcje, jednak nie traktuj tego jak rekomendacji jednej w przeciwieństwie do innej, gdyż sami nie mieliśmy jeszcze okazji odbyć takiej wycieczki.
Winnica Silesian
Obejmując powierzchnię aż 11 hektarów jest to jedna z największych winnic w Polsce. Dla turystów przyjeżdzających do Wrocławia na kilka dni, powinna to być atrakcyjna opcja, gdyż jest oddalona od miasta o jedyne 40 minut drogi. Na pewno miejsce to przypadnie do gustu również rodzinom, gdyż same atrakcje winne mogłyby być dla dzieciaków nudne, jednak nie gdy będą je zwiedzać na koniu! Właśnie hodowlę koni łączy rodzina Mazurków z produkcją wina, stąd w logo firmy można dostrzec galopującą butelkę wina. Warto przed zaplanowaniem odwiedzin skontaktować się z obiektem i dogadać szczegóły.
- Bagieniec 20, Jaworzyna Śląska
- +48 665 749 888
- winnicasilesian@gmail.com
- www.winnicasilesian.pl
Winnica Jaworek
To jeszcze większa winnica o powierzchni 18,5 ha, obejmująca teren dawnego folwarku, gdzie obecnie możemy skorzystać z usług restauracji. Zwiedzania obejmuje teren winiarni, w której możesz dowiedzieć się szczegółów o produkcji wina oraz zobaczyć piwnicę w której wino leżakuje. Na koniec zwiedzania czeka na nas degustacja win i miodów produkowanych właśnie tutaj. Jeżeli w dniu odwiedzin pogoda jest odpowiednia to można przejść się również po samej plantacji. Warto pamiętać, że wizytę należy zarezerwować, tak aby na pewno ktoś na Ciebie czekał, gotowy do przeprowadzenia wycieczki.
- Ul. Kościuszki 48a, Miękinia
- +48 663 944 445
- info@winnicejaworek.pl
- www.winnicejaworek.pl
